日差しが暖かく、色鮮やかな春の花が咲いています。
チューリップのつぼみのふくらみや、四季桜の花びらの大きさ、ビオラの広がりを見ていると、確かな春の暖かさを感じ取ることができます。
大江川の桜が満開を迎えるまで、残り数日。お花見で楽しまれた後には、ぜひ当店でお食事＆コーヒーを。
さて、来週の日替わりランチをご案内いたします。
■3/30（月）：デミグラスハンバーグ・・・柔らかい煮込みハンバーグにこくのあるデミグラスソースがたっぷりとかかっています。
■3/31（火）：鶏の甘酢あんかけ・・・鶏もも肉をカラリと素揚げにし、野菜を入れた甘酢あんかけをかけてお出しします。
■4/1（水）：焼魚・・・シェフが早朝に仕入れたばかりの鮮魚を調理しています。あっさりとした和食ですから女性のお客様にも喜んで頂いております。
■4/2（木）：田楽・・・春になりましたから、田楽を！ 豆腐を竹串にさし、甘味噌を塗って香ばしく焼き上げます。
■4/3（金）：休み
■4/4（土）：メンチカツ・・・玉ねぎをふんだんに混ぜたメンチカツです。肉のうまみがあふれ出すサクサクのメンチカツをぜひお試しください。
音羽デイサービス友の2月度誕生日会の様子です。
2月の誕生会は、女性のご利用者さまにはピンクのウエディングドレスを、
男性のご利用者さまにはグリーンのコートとマフラーに着替え、おめかししました。
春まだ遠い寒い日でしたが、誕生者様がさくら色のウエディングドレスと、
若草色のスプリングコートとマフラーを着て、他の利用者さまが待つフロアーへ登場すると、
「かわいい！かっこいい！！」と歓声が上がり、一斉に拍手を送り、
笑顔を見せられていました。
皆様、若返った気持ちになられたのか、生き生きとした表情をされていました。
このイベントはお洒落をすることで生活のハリにつながり、
精神面への働きかけになります。
表情表出、発語の増加、主観的な幸福感向上に効果があります。
後藤
音羽デイサービス友の２月度活動報告です。
■豆まき
節分の日にスタッフが赤鬼青鬼になり、豆まきを行いました。
ご利用者さまに紅白の二チームに分かれていただき、豆の代わりに
紅白の玉を鬼が持つあみやかごに入れていただきました。
スタッフが扮した鬼の登場に皆様大笑い！
必死でかごに玉を入れ、見事全て入れることができました！
このレクは、握力の強化や上腕機能の維持向上を目指しています。
また鬼に玉をぶつけることでストレス解消にもつながるかも・・・（笑）
野村晶子
■折り紙ですみれ作り
春に向かいすみれの花を折り紙で作りました。
細かい作業のため皆様とても苦戦して折られていましたが、
お隣り同士で折り方聞いたりしながら、やっと完成いたしました。
音羽にもすぐそこまで春がきているようです＾＾
この作業は指先を使う事により脳への刺激となり、
また達成感も味わうことができます。
川田
■お雛様作り
雛祭り向けて、壁掛けタイプのお雛様の飾りを作成しました。
お雛様の着物には折り紙と和紙を使い、台紙には桜の模様が入った襦袢の生地を再利用しました。
同じ材料ですが、顔や着物の柄がおひとりお一人違います。
ご自分だけのいとおしいお雛様が出来上がると皆様笑顔になりました。
お雛様は春を待ちわびる利用者さまの心を明るくしてくれました。
この作業は、お雛様に関連した想い出話をする事で回想法につながり、
また細かい作業は手先指先のリハビリ効果が期待されます。
後藤
春のうららかな陽気に、胸が弾む気分ですね。
桜のつぼみも膨らんで春の訪れを間近に感じます。
さて、来週の日替わりランチをご案内いたします。
■3/23（月）：煮魚・・・早朝から大鍋でじっくりやさしく煮つけていますので、味がしっかり浸みふっくらした仕上がりです。
■3/24（火）：エビフライとカキフライ・・・大きな海老フライ1尾とカキフライ3個のセット。食べ応えも贅沢なセットです。
■3/25（水）：豚のしょうが焼き・・・当店こだわりの柔らかい国産豚ロースを使い、あっさり生姜焼きに仕上げます。白いご飯にピッタリのランチです。
■3/26（木）：揚げ魚のあんかけ・・・淡白な鮮魚をからりと素揚げにし、野菜をふんだんに入れたあんかけをかけてお出しします。
■3/27（金）：味噌カツ・・・肉厚サクサクのとんかつに、甘辛い味噌をたっぷりとかけております。人気メニューですので、お早目にお越しください。
■3/28（土）：さんまの蒲焼・・・さんまを丸一匹開いて、甘辛い蒲焼に仕上げす。
今週半ばはとても冷え込み、真冬を思い出す寒さとなりましたね。
3月としてはなんと57年ぶりの大雪だったそうです。
けれど街道を歩いてみれば、桜のつぼみも膨らんで確かな春の足音を感じることができます。
暖かな春の風を感じながら、当店に足を運んでいただければ幸いです。
さて、来週の日替わりランチをご案内いたします。
■3/16（月）：おろしハンバーグ・・・ジューシーなハンバーグに、大根おろしを添えてさっぱりと(*^-^*)ごはんと味噌汁によく合う和風ハンバーグです。
■3/17（火）：味噌カツ・・・名古屋グルメの代表格はやっぱりこれ！八丁味噌ベースのたれが癖になり、それはそれはどえらい人気なんです。
■3/18（水）：焼魚・・・当日の朝、仕入れた新鮮な魚です。自然な焼き目で、ふっくら美味しく焼いてお出しします。
■3/19（木）：A)天ぷら B)天丼・・・えび、キス、季節の野菜など3～4点の天ぷらです。天丼を選んだお客さまは、ごはんに染みた甘辛味もまたお楽しみですよ♪
■3/20（金）：A)揚げ物 B)唐揚げ・・・ABお好きな方をお選びください。この日は月に2度の「カレーの日」です。ドリンク付き500円でお召し上がりになれます。
■3/21（土）：休み
